O bem-estar animal pode ser definido a partir da execução na prática de quatros princípios:

Boa alimentação – os animais são bem alimentados e abastecidos com água?

Boa saúde – os animais são saudáveis?

Bom alojamento – os animais são devidamente alojados?

Comportamento adequado – o comportamento dos animais reflete adequados estados emocionais?

A correta aplicação destes princípios confere grandes resultados produtivos, beneficiando os animais, os seres humanos e o ambiente. Além disso nos dias de hoje, “produzir carne com qualidade”, significa atender os princípios de bem-estar animal. Esta também é uma questão de sustentabilidade.