Você sabia que o manejo e o transporte dos suínos podem impactar diretamente a qualidade da carne? Na mais recente publicação da Gessulli, tive a honra de contribuir como coautor, explorando os desafios e as melhores práticas para garantir o bem-estar animal e um produto final de excelência. Entender esses fatores é essencial para toda a cadeia produtiva!
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