A produção de suínos no Brasil é vista como uma atividade potencialmente poluidora, principalmente em virtude do volume de dejetos gerados. Este impacto pode ser, em sua grande parte, eliminado pela adoção de métodos de processamento destes dejetos como a biodigestão. Trata-se de um processo fermentativo anaeróbio e controlado, formando uma massa microbiologicamente estável e gases como produto destes microrganismos. Este trabalho buscou analisar o processo de biodigestão de dejetos suínos como uma alternativa sustentável à atividade. O levantamento de dados foi realizado por meio entrevistas auxiliadas por questionários de pesquisa, bem como a partir de observações diretas participantes. Os modelos de produção sustentáveis conduzem mudanças nos sistemas tradicionais de produção suinícola, além de proporcionarem incrementos de lucro à atividade através da geração de biogás e posterior conversão em energia.